МОУ «сош №7 г.Соль—Илецка Оренбургской области |
История развития учения о роли химических элементов |
История изучения роли химических элементов в питании животных и человека Дата Событие 29 Падение Фив ускорилось из-за падежа крупного рогатого скота (вызванного неизвестными факторами), хотя его пасли на прекрасных пастбищах 40-120 Домашних животных во времена Плутарха кормили солью 23-79 Виргилий и Плиний рекомендовали различные соли для увеличения производства молока 1295 Клинические случаи отравления селеном пастбищного скота в Китае были подробно описаны Марко Поло до 1680 Сиденхэм лечил анемию железными опилками 1747 Менгини обнаружил в крови железо 1748 Ганн сообщил, что в костях присутствует фосфор 1770 Шили обнаружил, что в костях содержится фосфат кальция 1784 Шили нашел в протеинах серу 1791 Фордис показал, что помимо зерен, канарейки нуждаются в добавках «известковой земли». 1811-1825 Исследования Куртуа, Койнде и Буссингаля привели к открытию йода и, особенно, того, что йод является единственным средством против заболеваний щитовид ной железы 1823 Пруст обнаружил хлор в соляной кислоте желудочного сока 1842 Шосса установил, что голубям необходим кальций для роста костей 1847 Либиг обнаружил калий в тканях животных 1850-1854 Шатен опубликовал результаты исследований связи дефицита иода в окружающей среде со случаями эндемических заболеваний щитовидной железы у человека и животных 1869 Создание периодической системы элементов Д.И.Менделеевым 1869 Ролан открыл важность цинка для микроорганизма 1873 Фон Бюнге выдвинул гипотезу об антагонизме между натрием и калием и между натрием и хлором 1880 Форстер показал, что животным требуются микроэлементы и что кормление собак только мясом приводит к дефицитам 1893-1899 Фон Бюнге и Абдерхальден показали, что молодые животные, получающие только молоко, дополнительно нуждаются в железе 1905 Бэбкок изучил потребности крупного рогатого скота в соли, отмечая ее особенное значение для дойных коров 1919 Кенделл выделил и назвал тироксин щитовидной железы; было обнаружено, что этот гормон содержит 65% йода 1920 Бертран во Франции и МакХаргью в Соединенных Штатах начали использовать очищенные диеты для изучения роли различных минералов и потребности в них 1922 Бертран и Берзон показали, что цинк необходим для развития крыс и роста волос 1924 Тейлер и его коллеги изучили дефицит фосфора у пастбищного скота и обнаружили, что добавки коррек тируют поражения костей (?), предотвращают потери от ботулизма и увеличивают показатели роста и воспроизводства 1926 Лерой показал, что магний ускоряет рост мышей 1928 Харт с коллегами показал, что медь, помимо железа, необходима для образования гемоглобина 1928-1933 Уорберг установил, что дыхательные ферменты животных содержат группу ферропорфирина 1931 Нил, Беккер и Шили установили, что медь является важным элементом для жвачных животных 1931 Кимерер и МакКоллум показали, что марганец необходим для крыс и мышей и что их дефицит вызывает тетанию 1920-1932 В. И. Вернадский — основатель биогеохимии, опубликовал работы, показавшие связь между химическим составом живых организмов и химией земной коры 1933 Сьолемма связал болезнь опорно-двигательного аппарата у скота («лизуха») с дефицитом меди 1935 Фрэнк и Поттер определили наличие селена в корме как фактора, отвечающего за щелочную болезнь домашнего скота 1935 Дункан и Хоффман наблюдали случаи тетании у телят, вызванные низким содержанием магния в молоке 1935 энзоотический маразм у овец вызван дефицитом кобальта 19 37 Вильгус, Норрис и Хаузер сообщили, что дефицит марганца приводит к перозису у цыплят 1937 Беккер и коллеги установили, что состояние «соляной болезни» скота во Флориде вызвано комбинацией дефицитов кобальта, меди и железа на пастбищах 1937Беннетс и Чепмен показали, что энзоотическая атаксия новорожденных ягнят вызвана тем, что овцы получали недостаточно меди во время беременности 1938Фергюсон, Льюис и Уотсон показали, что токсичность молибдена приводит к сильной диарее пастбищного скота 1942 Хевеши и другие начали использовать радиоизотопы для изучения минерального обмена 1940 Лейли и Манн сообщили, что цинк является компонентом фермента карбоангидразы 1946Маултон установил, что малые концентрации фтора в питьевой воде предотвращают кариес зубов 1949 А. П. Виноградов сформулировал понятие о биогеохимических провинциях 1948Рикс и коллеги и, независимо от них, Смит показали, что кобальт является неотъемлемой частью витамина В12 1954 Дик отметил метаболическую взаимосвязь между медью, молибденом и неорганическими сульфатами у жвачных животных 1953Ричерт и Вестерфилд выделили молибден из металлофермента ксантиновой оксидазы 1954Ниди и Хорбах обнаружили, что высокие концентрации фтора в питьевой воде приводят к пятнам на зубной эмали 1955 Тукер и Сальмон открыли, что паракератоз и глубоки поражения кожи вызваны дефицитом цинка в свиниш 1957 Шварц и Фольц определили, что селен является фактором, предотвращающим некроз печени у крыс. Выход первой в СССР монографии по биологической роли микроэлементов (В. И. Войнар) 1958-1959 Скотт предотвратил развитие эксудативного диатеза у домашней птицы с помощью селена, в то время как Мут, Олдфилд, Реммерт, МакЛин, Томпсон, Клакстон и другие предотвратили «беломышечную болезнь» у жвачных животных с помощью этого элемента 1959 Шварц и Мерц показали, что хром необходим для метаболизма глюкозы 1961 А. И. Венчиков создал учение о биотиках 1960-1980 Активная деятельность В. В. Ковальского и его школы в СССР в области биогеохимии 1970-1984 Данные об эссенциальности ряда микроэлементов (мышьяк, бор, свинец, литий, никель, кремний, олово и ванадий) (Анке, Нильсен и др.) 1983 Создание учения о микроэлементозах (А. П. Авцын, А. А. Жаворонков, М. А. Риш, Л. С. Строчкова) |