МОУ «сош №7 г.Соль—Илецка Оренбургской области

История развития учения о роли химических элементов

История изучения роли химических элементов в питании животных и человека

 

Дата                                       Событие

29             Падение Фив ускорилось из-за падежа крупного рогатого скота (вызванного неизвестными факторами), хотя его пасли на прекрасных пастбищах

40-120    Домашних животных во времена Плутарха кормили солью

23-79         Виргилий и Плиний рекомендовали различные соли для увеличения производства молока

1295           Клинические случаи отравления селеном пастбищного скота в Китае были подробно описаны Марко Поло

до 1680       Сиденхэм лечил анемию железными опилками

1747             Менгини обнаружил в крови железо

1748             Ганн сообщил, что в костях присутствует фосфор

1770           Шили обнаружил, что в костях содержится фосфат кальция

1784            Шили нашел в протеинах серу

1791            Фордис показал, что помимо зерен, канарейки нуждаются в добавках «известковой земли».

1811-1825 Исследования Куртуа, Койнде и Буссингаля привели к открытию йода и, особенно, того, что йод является единственным средством против заболеваний щитовид­

ной железы

1823            Пруст обнаружил хлор в соляной кислоте желудочного сока

1842            Шосса установил, что голубям необходим кальций для роста костей

1847            Либиг обнаружил калий в тканях животных

1850-1854 Шатен опубликовал результаты исследований связи дефицита иода в окружающей среде со случаями эндемических заболеваний щитовидной железы у

человека и животных

1869            Создание периодической системы элементов Д.И.Менделеевым

1869            Ролан открыл важность цинка для микроорганизма

1873            Фон Бюнге выдвинул гипотезу об антагонизме между натрием и калием и между натрием и хлором

1880            Форстер показал, что животным требуются микроэлементы и что кормление собак только мясом приводит к дефицитам

1893-1899 Фон Бюнге и Абдерхальден показали, что молодые животные, получающие только молоко, дополнительно нуждаются в железе

1905            Бэбкок изучил потребности крупного рогатого скота в соли, отмечая ее особенное значение для дойных коров

1919       Кенделл выделил и назвал тироксин щитовидной железы; было обнаружено, что этот гормон содержит 65% йода

1920    Бертран во Франции и МакХаргью в Соединенных Штатах начали использовать очищенные диеты для изучения роли различных минералов и потребности в них                                                                                    1922     Бертран и Берзон показали, что цинк необходим для развития крыс и роста волос

1924            Тейлер и его коллеги изучили дефицит фосфора у пастбищного скота и обнаружили, что добавки коррек тируют поражения костей (?), предотвращают потери от ботулизма и увеличивают показатели роста и воспроизводства

1926            Лерой показал, что магний ускоряет рост мышей

1928            Харт с коллегами показал, что медь, помимо железа, необходима для образования гемоглобина

1928-1933 Уорберг установил, что дыхательные ферменты животных содержат группу ферропорфирина

1931            Нил, Беккер и Шили установили, что медь является важным элементом для жвачных животных

1931            Кимерер и МакКоллум показали, что марганец необходим для крыс и мышей и что их дефицит вызывает тетанию

1920-1932 В. И. Вернадский — основатель биогеохимии, опубликовал работы, показавшие связь между химическим составом живых организмов и химией земной коры

1933  Сьолемма связал болезнь опорно-двигательного аппа­рата у скота («лизуха») с дефицитом меди

1935 Фрэнк и Поттер определили наличие селена в корме как фактора, отвечающего за щелочную болезнь домашнего скота

1935 Дункан и Хоффман наблюдали случаи тетании у телят, вызванные низким содержанием магния в молоке

1935 энзоотический маразм у овец вызван дефицитом кобальта

19 37 Вильгус, Норрис и Хаузер сообщили, что дефицит марганца приводит к перозису у цыплят

1937 Беккер и коллеги установили, что состояние «соляной болезни» скота во Флориде вызвано комбинацией дефицитов кобальта, меди и железа на пастбищах

1937Беннетс и Чепмен показали, что энзоотическая атак­сия новорожденных ягнят вызвана тем, что овцы получали недостаточно меди во время беременности

1938Фергюсон, Льюис и Уотсон показали, что токсичность молибдена приводит к сильной диарее пастбищного скота

1942 Хевеши и другие начали использовать радиоизотопы для изучения минерального обмена

1940 Лейли и Манн сообщили, что цинк является компо­нентом фермента карбоангидразы

1946Маултон установил, что малые концентрации фтора в питьевой воде предотвращают кариес зубов

1949 А. П. Виноградов сформулировал понятие о биогеохи­мических провинциях

1948Рикс и коллеги и, независимо от них, Смит показали, что кобальт является неотъемлемой частью витамина В12

1954 Дик отметил метаболическую взаимосвязь между медью, молибденом и неорганическими сульфатами у жвачных животных

1953Ричерт и Вестерфилд выделили молибден из металлофермента ксантиновой оксидазы

1954Ниди и Хорбах обнаружили, что высокие концентра­ции фтора в питьевой воде приводят к пятнам на зубной эмали

1955            Тукер и Сальмон открыли, что паракератоз и глубоки поражения кожи вызваны дефицитом цинка в свиниш

1957            Шварц и Фольц определили, что селен является фактором, предотвращающим некроз печени у крыс. Выход первой в СССР монографии по биологической роли микроэлементов (В. И. Войнар)

1958-1959 Скотт предотвратил развитие эксудативного диатеза у домашней птицы с помощью селена, в то время как Мут, Олдфилд, Реммерт, МакЛин, Томпсон, Клакстон и другие предотвратили «беломышечную болезнь» у жвачных животных с помощью этого элемента

1959            Шварц и Мерц показали, что хром необходим для метаболизма глюкозы

1961            А. И. Венчиков создал учение о биотиках

1960-1980 Активная деятельность В. В. Ковальского и его шко­лы в СССР в области биогеохимии

1970-1984 Данные об эссенциальности ряда микроэлементов (мышьяк, бор, свинец, литий, никель, кремний, олово и ванадий) (Анке, Нильсен и др.)

1983            Создание учения о микроэлементозах (А. П. Авцын, А. А. Жаворонков, М. А. Риш, Л. С. Строчкова)