![]() |
![]() |
![]() |
Определение жирности молока. Для определения жирности молока надо взять пробирку высотой 120-150 мм и линейку с делениями на миллиметры. На высоте 100 мм на пробирке делается отметка-это уровень налитого молока. После заполнения пробирки молоком до отметки установить её в вертикальном положении на 5-6 часов. За это время сливки всплывут вверх, и образуется их слой, который надо измерить линейкой. |