Вода |
87,4% |
|
Сухие вещества |
12,6%
|
|
Молочный жир |
3,5% |
|
Белки (казеин) |
2,6 |
|
Молочный сахар (лактоза) |
4,9% |
|
Витамины,пигменты,ферменты,гормоны
|
микроколичества
|
|
![]() |
Газы: CO2 N2 O2 |
50-70% 20-30% 10% |
Минеральные вещества |
0,8% |