Название работы

Строение молочного жира.

                 O
                //
  CH2-O-C-(CH2)7-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)4-CH3
    |             O
    |            //
  CH-O-C-(CH2)7-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH3
    |             O
    |            //
  CH2-O-C-C20H42

Жиры-это сложные эфиры глицерина и карбоновых кислот.
R1-линолевая кислота R3-арахиновая кислота
R2-линоленовая кислота

Электронный адрес сайта: vlpetrovka@rambler.ru