Портфолио автора

Кухта Юлия

Работы автора

• Определение качества натурального меда (2005/06 уч. год)

  раздел: Здоровье человека

  Для определения качества меда исследовались его органолептические свойства (цвет, вкус, аромат, консистенция, признаки брожения и наличие примесей) и физико-химические свойства (влажность, содержание витамина С и ферментов). Результаты исследования приведены в таблицах.