Портфолио автора
Румянцев Михаил
Работы автора
-
Органо-лептическая и санитарная оценка карася золотого (Carassius carassius jakuticus) заказника "Белое Озеро" Намского улуса (2005/06 уч. год)
раздел: Биология
Якутский золотой карась издавна промышляется местным населением в больших масштабах. Мы проводили исследование рыбы на предмет инфекционных заболеваний в Намском ветеринарном управлении Республики Саха (Якутия). Исследованию подвергались свежемороженые караси, отловленные в ноябре 2005 года в заказнике «Белое Озеро». Указаны признаки доброкачественной и недоброкачественной рыбы. Даны рекомендации по употреблению ее в пищу.