Рейтинг@Mail.ru

Портфолио автора

Дорогинина Ирина

Работы автора

  • Пироги русские — кулебяки (2007/08 уч. год)

    соавтор: Дегтярева Валерия

    раздел: Здоровье человека

    Пироги русские — кулебяки

    В творческом проекте проведен анализ старинных кулинарных рецептов пирогов, в т.ч. рецептов от русских писателей. Работа содержит исследование и развитие этих идей, прослеживается история их возникновения. Тщательно разработан поэтапный проект изготовления изделия, включая выбор материалов и инструментов для приготовления кулебяки. Произведен экономический расчет, экологический анализ, разработана этикетка и реклама.