Портфолио автора

Кирякова Маргарита Николаевна

Образовательное учреждение: МБОУ СОШ с Вознесенки

Работы автора

• Определение витамина С (2012/13 уч. год)

  разделы: Химия, Здоровье человека

  В работе исследуется содержание витамина С во фруктах и соках. В теоретической части приведены основные данные о витамине С и его роли в организме человека. В практической части описана методика и приведены результаты определения содержания витамина С в различных соках и фруктах. Показано, что в препарате аскорбиновая кислота содержится наибольшее количество витамина С, среднее количество витамина С содержится в яблоке, а наименьшее количество витамина С находится в лимоне и соках «Фруктовый остров», «Сады Придонья». Сок «Фруктовый остров» совсем не содержит витамина С.