Туризм. Гостиницы. Рестораны

Специальность: экскурсовод

Краткое описание: Проводит экскурсии по достопримечательным местам, выставкам, экспозициям, музеям, заповедникам, архитектурным сооружениям и т.д. Сопровождает группы экскурсантов в поездках. Разрабатывает тематику экскурсий, маршруты, содержание, готовит материалы, составляет тексты, готовит информацию специального характера к доступной форме изложения.

Образование: высшее.

Учебные заведения: СПбГУ,  СПб Университет культуры и искусств.

 

 

Специальность: турагент

Краткое описание: реализует туры туроператора. работает непосредственно на туристском рынке с туристами и получающая комиссионное вознаграждение. От качества работы турагента во многом зависит, какой именно тур, какого оператора выберет покупатель.

Образование: высшее, среднее специальное

Учебные заведения: РМАТ, МАТГР, РосНоу, МИРБИС.

 

 

Специальность: сомелье

Краткое описание: отвечает за карту напитков в ресторане или на дегустации, даёт советы по выбору вин и сервировке;  участвует в процессе обслуживания от подачи вина до момента, когда гости покидают зал.

Образование: высшее, среднее специальное.

Учебные заведения:  СПб Институт туризма и гостеприимства.

 

 

Специальность: официант

Краткое описание: занимается сервировкой стола, встречает посетителей, знакомит их с меню, в случае необходимости – даёт советы в выборе блюд, получает заказы, пробивает чеки на кассовом аппарате, доставляет заказ посетителю.

Образование: среднее специальное; высшее.

Учебные заведения: СПб экономико-технологический колледж питания; СПб институт гостеприимства.

 

 

Специальность: отельер

Краткое описание: человек, владеющий или управляющий отелем.

Образование: высшее.

Учебные заведения: Московская академия туристского и ресторанного бизнеса,  РЭА им. Плеханова, Российский новый университет.

 

Содержание    Группы профессий    ДДО Климова