Портфолио автора
Соловьева Алена
Работы автора
-
Сравнительный анализ национальных кухонь Германии, России и Хакасии (2005/06 уч. год)
раздел: История, археология
Кухня является частью национальной культуры, отражающей историю, быт и нравы народов. Работа посвящена становлению народной кухни Хакасии, России и Германии в свете ландшафтных особенностей и национального характера данных народов. Предоставленная рецептура национальных блюд может быть непосредственно использована в повседневной жизни.