Портфолио автора

Мжачих Иван

Работы автора

• Пищевые добавки:проблемы и перспективы применения (2005/06 уч. год)

  раздел: Здоровье человека

  В работе проводится сравнительный анализ различных информационных источников по проблемам применения в продуктах питания пищевых добавок (ПД). Результат проведенного анализа представлен в виде классификационной таблицы. Составлены карты-схемы поступления продуктов питания, содержащих вредные ПД на территорию РФ. Изучена степень компетентности потребителей в вопросах влияния вредных ПД на организм человека методом социологического опроса учащихся и педагогов гимназии № 1518.