Портфолио автора
Шарафутдинова Алсу Альфаритовна
Работы автора
-
Органолептические показатели и определение активности диастазы в меде (2009/10 уч. год)
разделы: Биология, Здоровье человека
В первой части работы мы рассказываем о свойствах меда, его химическом составе, описываем различные сорта меда.
Целью практической части нашей работы было выявление наиболее качественного меда. Мы исследовали мед несколькими лабораторными методами и обобщили полученные результаты.