Портфолио автора

Мирошниченко Евгения Александровна

Работы автора

• Восстановленное молоко: получение, питание, лечение (2010/11 уч. год)

  разделы: Биология, Здоровье человека

  

  В работе определяю суть исследуемой проблемы, актуальность, научную новизну, практическую значимость, цель, гипотезу, задачи. В практической части работы описываю технологический процесс получения, провожу химический анализ восстановленного пастеризованного молока. Использую методы консультации, опроса, химического анализа, анкетирования. Рассматриваю вопросы применения молочного напитка в современной диетотерапии. В заключительной части делаю выводы по теме, ставлю задачи на перспективу.