Портфолио автора

Орлов Никита Николаевич

Работы автора

• Научная работа "Физико-химические свойства шоколада" (2010/11 уч. год)

  разделы: Химия, Экология, Научно-исследовательские работы

  

  В проекте автор попытался выяснить соответствие шоколадной продукции ГОСТу. Ученик выбрал именно эту тему, потому что считает ее актуальной на сегодняшний день в связи с ежедневно растущим спросом на шоколад. Сегодня процесс создания шоколада значительно изменился, и это ещё больше повышает интерес к шоколаду как к объекту исследований.