Портфолио автора

Ноговицына Екатерина Владимировна

Образовательное учреждение: МОУ ДОД ДЭБЦ УКМО, г.Усть-Кут, Иркутская обл.

Работы автора

• Пластинчатые грибы, правила их сбора и переработки (2013/14 уч. год)

  разделы: Биология, Краеведение

  

  Мы живем в таежном краю. Сбор таких даров леса, как грибы, ягоды, орехи – это одно из любимых занятий жителей нашего края. Хорошо всем известно, что самые ядовитые из всех видов грибов, произрастающих в наших краях, представлены как раз пластинчатыми грибами. Именно пластинчатые грибы требуют более сложной кулинарной обработки, вымачивания, предварительного отваривания и по статистике большинство отравлений происходит как раз при употреблении пластинчатых грибов. Цель нашего проекта: познакомиться с пластинчатыми грибами, произрастающими в лесах нашего района, а также с особенностями их сбора и переработки.