Работа, представленная на фестиваль

Выявление наиболее благоприятных факторов для сохранения свежести молока

Раздел: Биология

Учебный год: 2007 / 2008

Автор: Иванова Светлана

Руководитель: Киселева Галина Анатольевна

Материалы работы: 566495.zip * (35 кБ)

Описание работы:

Работа содержит описание результатов исследования факторов, наиболее благоприятных для сохранения свежести молока. Проведенные исследования показали, что на длительность сохранения молока влияют процентное содержание сахара, температура хранения, качество первоначальной и вторичной обработки.

Контактная информация:

• Эл. почта: ynua@rambler.ru