Работа, представленная на фестиваль

Определение наличия нитратов в овощах и их влияние на организм человека

Разделы: Биология, Химия, Здоровье человека

Учебный год: 2009 / 2010

Коллектив авторов:

• Венгер Александр Викторович
• Котенко Мария Александровна
• Ишкова Маргарита Евгеньевна

Руководитель: Семенова Зинаида Михайловна

Материалы работы: 583584.zip * (984 кБ)

Описание работы:

В работе описаны методы определения содержания нитратов в овощах, результаты исследования количества нитратов в овощах, выращиваемых на пришкольном участке, даны рекомендации по уменьшению количества нитратов при хранении и приготовлении пищи из овощей в школьной столовой.

Контактная информация:

• Эл. почта: cyzdalka@rambler.ru