Работа, представленная на фестиваль

Определение витамина С. Источники витамина С и его роль в организме человека

Разделы: Биология, Химия, Экология, Научно-исследовательские работы

Учебный год: 2010 / 2011

Автор: Попова Анастасия Олеговна

Руководитель: Фадеева Татьяна Васильевна

Материалы работы: 588735.zip *

Описание работы:

В работе представлен материал об истории открытия витамина С, о его химических свойствах. Обобщены знания об обмене витамина С в организме, пути его поступления, изменения в организме, происходящие при недостатке и избытке витамина. В практической части проведено исследование фруктов и лекарственных препаратов на содержание в них витамина С. Доказано, что наибольшее количество витамина С содержится в аскорбиновой кислоте, а из фруктов — в лимоне.

Контактная информация:

• Эл. почта: fadtv@yandex.ru