Работа, представленная на фестиваль

Эликсиры жизни

Разделы: Биология, Химия, Здоровье человека, Научно-исследовательские работы

Учебный год: 2010 / 2011

Автор: Андреева Екатерина Вениаминовна

Руководитель: Андреева Елена Александровна

Материалы работы: 590120.zip *

Описание работы:

Проростки – едва ли не самая древняя целебная пища, их называют ещё эликсиром жизни. На Руси издавна использовали проращенную пшеницу – кормили ею слабых, больных детей. Что же делает этот продукт таким полезным и необходимым каждому из нас? Каково значение проростка для здоровья человека, который их использует? Как подготовить и использовать в пищу проращенные семена разных культур? На эти вопросы отвечает автор работы.