Работа, представленная на фестиваль

Питательная и лечебная ценность оленины

Разделы: Здоровье человека, Краеведение, Научно-исследовательские работы

Учебный год: 2010 / 2011

Коллектив авторов:

• Солодова Инна Афанасьевна
• Медведева Яна Николаевна

Материалы работы: 593122.zip *

Описание работы:

Домашних северных оленей содержат по всей тундровой зоне и во многих северных районах Республики Саха. С давних пор этих животных приручили, поэтому без шкур, мяса, жил северного оленя трудно представить хозяйство народов Севера. Используют оленей и как верховых животных. В работе описаны особенности оленьего мяса и польза его употребления в пищу.