Педагог-руководитель
Александрова Оксана Вильевна
Образовательное учреждение: МАОУ "Гимназия "Логос"
Должность: учитель биологии
Работы учащихся
-
Исследование изменения органолептических свойств и микробиологического состава классического кефира в период хранения (2006/07 уч. год)
разделы: Здоровье человека, Экология
Кефир — кисломолочный напиток смешанного брожения (молочнокислого и спиртового), вырабатываемый сквашиванием молока кефирными грибками или чистыми культурами. В работе описаны технология производства
кефира; методика исследования органолептических и микробиологических свойств кефира. Исследованы изменения микробиологического состава кефира в течение срока годности. Представлены рекомендации о сроках
использования кефира, обращается внимание на недопустимость использования продуктов с истекшим сроком хранения. -
Экология города. Изучение геодинамики (2008/09 уч. год)
разделы: Экология, Краеведение
Экзогенная геодинамика исследует процессы, связанные с воздействием на рельеф местности поверхностных агентов (текучих и подземных вод, силы тяжести на склонах, чередование циклов таяния, замерзания, действие ветра и т. д.). Эти процессы легко наблюдать на открытых естественных набережных и берегах реки. Целью нашей работы стало изучение геодинамики городской набережной в районе дома №30 по ул. Некрасова и здания городского суда, оценка стабильности склона, а также поиск путей замедления экзогенной динамики склона.