Портфолио автора

Уельданова Альфира

Работы автора

• Секреты приготовления напитка "Буза" (2006/07 уч. год)

  раздел: Краеведение

  В ходе работы автор исследовал секреты приготовления напитка "Буза", выявил мастеров приготовления этого напитка среди населения Республики Башкортостан, провел эксперимент. Исходя из результатов исследования, были сделаны выводы и даны рекомендации по изучению секретов национальной кухни.