Портфолио автора
Гатина Вероника
Работы автора
-
Определение жирности молока методом рассеяния светового луча на жировых шариках (2007/08 уч. год)
раздел: Физика
В настоящее время на молочных комбинатах применяется химический метод определения жирности молока с использованием кислот и щелочей. Мы предлагаем физический способ определения жирности молока, основанный на рассеянии узкого лазерного луча на жировых шариках молока.