Портфолио автора

Руденская Ольга

Работы автора

• Сибирская кухня (2007/08 уч. год)

  раздел: Технология

  Необъятна наша страна. От туманной Балтики до Тихого океана раскинулись плодородные поля, дремучие леса, живописные равнины, бескрайние степи. Сотни народностей и этнических групп населяют эти пространства. У каждого региона тысячелетиями складывался свой жизненный уклад, язык, своя материальная культура. Сибирская кухня, как и кухня любого другого региона, самым непосредственным образом связана с природными и социально-экономическими условиями жизни, и в то же время её отличает устойчивость национальных форм. В этой работе автор рассказывает о самых популярных блюдах сибирской кухни.