Портфолио автора

Калюта Анастасия Алексеевна

Работы автора

• Исследование качества хлеба (2007/08 уч. год)

  раздел: Экология

  

  В работе было исследовано качество хлеба разных производителей станицы Шкуринской. Важнейшими показателями хорошо выпеченного хлеба являются: влажность, плотность и кислотность. В ходе работы была изучена соответствующая литература по хлебу, проведено анкетирование жителей и учащихся станицы Шкуринской, поставлены практические опыты.