Портфолио автора

Гаркушина Анастасия

Работы автора

• Исследование количественного содержания крахмала в картофеле разных сортов (2007/08 уч. год)

  раздел: Биология

  Традиционно основным продуктом питания является картофель, из которого можно приготовить не только первые и вторые блюда, но и напитки (например, кисель). Автора заинтересовал процесс производства крахмала в домашних условиях. С этой целью было проведено исследование количественного содержания крахмала в картофеле разных сортов. Полученные результаты представлены в данной работе.