Портфолио автора

Горина Елена Александровна

Работы автора

• Пектин и его влияние на организм человека (2008/09 уч. год)

  разделы: Химия, Здоровье человека, Экология

  В работе рассмотрены основные химические свойства пектина, его влияние на процесс переваривания, а также использование пектина в целях профилактики некоторых заболеваний. Определено количественное содержание пектина в различных овощах и фруктах.