Портфолио автора
Аксанов Галим Заитович
Работы автора
-
Становление и развитие с. Сосновка Белорецкого р-на Респ. Башкортостан (2008/09 уч. год)
раздел: Краеведение
В работе авторы изучили становление и развитие с. Сосновка Белорецкого р-на Респ. Башкортостан. Радует то, что в селе сохранилась память о передовиках труда и в скором будущем на данной территории будет установлен мемориальный памятник. На сегодняшний момент в селе проживает 1000 жителей. Авторы надеются, что положение с. Сосновка будет только улучшаться.
-
Количественный анализ кобыльего молока ферм Абзеловского и Баймакского районов Респ. Башкортостан и использование различных заквасок, влияющих на качество и аромат кумыса (2008/09 уч. год)
раздел: Биология
Кумыс вначале был только средством утоления жажды у древних кочевников, в течение многих дней не имевших других источников воды, а затем получил широкое признание как лечебное средство. Вкус, аромат и лечебные свойства кумыса во многом зависят от технологии приготовления, от того, как содержат кобыл и от географического положения района. Данная работа ставила своей целью освоить технологию приготовления кумыса, применяемую в частной ферме, и определить эффективность получения высококачественного и количественного молока в условиях лесных и степных зонах Респ. Башкортостан.