Педагог-руководитель
Шахвалиева Елена Вячеславовна
Работы учащихся
-
Научная работа "Физико-химические свойства шоколада" (2010/11 уч. год)
разделы: Химия, Экология, Научно-исследовательские работы
В проекте автор попытался выяснить соответствие шоколадной продукции ГОСТу. Ученик выбрал именно эту тему, потому что считает ее актуальной на сегодняшний день в связи с ежедневно растущим спросом на шоколад. Сегодня процесс создания шоколада значительно изменился, и это ещё больше повышает интерес к шоколаду как к объекту исследований.