Портфолио автора
Куминова Алина Олеговна
Работы автора
-
Определение процентного содержания соли в сырах (2009/10 уч. год)
раздел: Химия
Работа посвящена определению процентного содержания соли в Российском сыре, дана общая характеристика Российского сыра и влияния соли на организм человека. В практической части дано описание проведенных исследований, методики выполнения эксперимента. Проведено сравнение полученных данных с ГОСТами, сделан вывод.