Портфолио автора

Каспрук Жанна Игоревна

Работы автора

Вредная вкуснятина (2009/10 уч. год)

разделы: Химия, Здоровье человека

Автор работы рассматривает влияние различных пищевых добавок, используемых в безалкогольных газированных напитках, жвачках, чипсах, мороженом, на организм человека. В работе описаны опыты по качественному определению в данных продуктах крахмала, жиров, белков, ионов хлора, ионов водорода, сульфид-ионов. Также приведены результаты социологического опроса среди учащихся 5-8-х классов на тему «Состав потребляемых продуктов. Отношение к пищевым добавкам».