Портфолио автора

Степуков Евгений Владимирович

Работы автора

• Исследование содержания нитратов в продуктах питания и организме человека (2009/10 уч. год)

  соавтор: Сергеев Даниэл Игоревич

  раздел: Химия

  В данной работе экспериментально определена экологическая ценность продуктов питания и питьевой воды по содержанию в них нитратов, выявлена зависимость между накоплением нитратов в почве и содержанием их в овощах при уборке, изучены способности самоочищения организма человека от нитритов. А также разработаны рекомендации по защите организма от поступления избыточного количества нитратов.