Портфолио автора
Болотов Евгений Юрьевич
Работы автора
-
Факторы, влияющие на изменение окраски листьев деревьев и кустарников (2010/11 уч. год)
разделы: Биология, Научно-исследовательские работы
Проект направлен на выявление основных факторов, влияющих на окраску листьев. Ребята проводят визуальное и качественное исследование содержания хлорофилла в листьях с помощью метода тонкослойной и бумажной хроматографии, изменяя параметры температуры и освещенности, содержания табачного дыма в воздухе.
-
В старину едали деды (2011/12 уч. год)
разделы: История, археология, Краеведение
Проект раскрывает особенности старинной русской кухни. Авторы исследуют рецепты блюд, особенности процессов их изготовления и оформления, а также рассматривают возможность приготовления традиционных кулинарных изделий прошлого с применением современных кухонных технологий. Составленный рецептурный сборник с фотографиями кушаний позволит всем желающим приобщиться к здоровому питанию.