Портфолио автора

Фадеева Анастасия Владимировна

Работы автора

• Качественный и сравнительный анализ меда (2010/11 уч. год)

  разделы: Химия, Здоровье человека, Научно-исследовательские работы

  

  Повышенный спрос населения на мед вызывает попытки некоторых недобросовестных производителей увеличивать количество продукта путем фальсифицирования. В данной работе представлен материал по свойству, составу, разновидностям, истории использования меда. Тщательно изучен его химический состав и влияние на организм человека. Проведен химический анализ семи образцов меда, сделан вывод о качестве каждого и определен лучший. Как следствие даны рекомендации по выбору меда при его покупке.