Портфолио автора

Роженцева Дарья Алексеевна

Работы автора

• Томатное чудо (2010/11 уч. год)

  разделы: Химия, Научно-исследовательские работы

  Кетчуп — один из самых популярных соусов. Идеальный его состав: томатная паста, специи, соль и вода. Благодаря своим натуральным ингредиентам кетчуп является продуктом полезным для здоровья. Но все ли современные виды кетчупа готовятся без использования консервантов, красителей и других вредных компонентов? В данной работе исследуется соответствие состава томатного кетчупа различных марок натуральным ингредиентам.