Портфолио автора

Маринич София Богдановна

Работы автора

• Изучение работы дрожжей в тесте (2010/11 уч. год)

  разделы: Биология, Научно-исследовательские работы

  Проведенные исследования помогли проследить процесс работы дрожжей в тесте. Было установлено, что дрожжи питаются сахаром и вырабатывают углекислый газ, а именно он и поднимает тесто.