Портфолио автора

Миникина Нелли Михайловна

Образовательное учреждение: МОУ СОШ № 5

Работы автора

Есть ли сахар в банке с медом, или Определение качественного состава меда (2012/13 уч. год)

раздел: Химия

Данная проектная работа состоит из двух частей: теоретической и экспериментальной. В теоретической части приводится историческая справка о первом упоминании о меде, а также затронуты вопросы биохимического влияния меда на организм человека. В экспериментальной части приведены методики определения сахара, крахмала, крахмальной патоки в меде и полученные результаты исследования разных сортов меда.