Портфолио автора
Жаворонкова Юлия Викторовна
Образовательное учреждение: МБОУ СОШ №152
Работы автора
-
Исследование качества мёда (2012/13 уч. год)
разделы: Химия, Здоровье человека
В проекте авторы исследовали качество мёда пяти разных сортов по органолептическим показателям и физико-химическим свойствам в соответствии с требованиями ГОСТа. Практическая часть работы включает анкетирование учащихся и учителей по теме «Мёд как продукт питания современного человека». Были проделаны реакции для обнаружения наличия примесей в мёде (муки, сахарной патоки, мела).