Портфолио автора
Ковалева Виктория Алексеевна
Образовательное учреждение: ГАОУ МО СПО "МИК", г.Мурманск
Работы автора
-
Соль… Есть или не есть? (2012/13 уч. год)
разделы: Здоровье человека, Технология
В рамках проекта была поставлена цель: изучить влияние соли на организм человека. Данная цель реализовывалась в ходе выполнения следующих этапов: изучение теории вопроса, проведение анкетирования в рамках ОУ среди обучающихся по профессии "Повар, кондитер", мониторинг предприятий розничной торговли, проведение кулинарного эксперимента. В ходе реализации проекта авторы убедились в важности правильного использования соли в кулинарии.