Портфолио автора

Салько Архип Степанович

Образовательное учреждение: МБОУ "СОШ №4 г. Черногорска"

Работы автора

• Кто они такие, хмели-сунели? (2015/16 уч. год)

  раздел: Химия

  В данной работе подробно изучается состав специи хмели-сунели, каким образом ее используют в кулинарии, полезные вещества в составе хмели-сунели и их воздействие на человеческий организм. Проделана опытно-экспериментальная работа: органолептическое исследование специи, приготовление ее в домашних условиях, а также блюда, в которых традиционно используется специя хмели-сунели.