Работа, представленная на фестиваль

Исследование качества соков

Разделы: Химия, Здоровье человека

Учебный год: 2007 / 2008

Автор: Капламова Виктория Борисовна

Руководитель: Левая Валентина Николаевна

Материалы работы: 566898.zip *

Описание работы:

Сок — ценный и питательный пищевой продукт. Большой объем производства соков приводит к фальсификации продукта. Каждый вид соков отличается от других. Учащиеся провели исследование органолептических и физико-химических показателей соков, имеющихся в продаже в торговых точках нашего населенного пункта, сделали выводы относительно их качества.

Контактная информация:

• Эл. почта: yal-yal@yandex.ru