Работа, представленная на фестиваль
Определение витамина С в овощах, фруктах и соках
Раздел: Химия
Учебный год: 2009 / 2010
Автор: Даминова Ирина Наилевна
Руководитель: Ларина Светлана Вячеславовна
Материалы работы: 578924.zip * (112 кБ)
Описание работы:
В своей работе автор поставил следующие задачи: выяснить значение витамина С в образовании ферментов, веществ-антиоксидантов; ознакомиться с биохимическими свойствами витамина С, методом йодометрии; выяснить, в каких именно овощах, фруктах и соках содержится наибольшее количество витамина С.
Контактная информация:
* Для распаковки архива вы можете воспользоваться бесплатной программой 7-Zip или любой другой программой, поддерживающей архивы 7z и Zip.