Работа, представленная на фестиваль

Почему тесто поднимается?

Раздел: Здоровье человека

Учебный год: 2009 / 2010

Автор: Нежинская Елизавета Сергеевна

Руководитель: Скороход Елена Александровна

Материалы работы: 583145.zip *

Описание работы:

Кто первым испёк хлеб на дрожжах? Что такое дрожжи и как они работают? Оказывается, каждый дрожжевой грибок — это маленький химический заводик, добывающий углекислый газ. Узнать, почему поднимается тесто, поможет наша работа.