Работа, представленная на фестиваль

Амилаза как объект химического исследования

Разделы: Химия, Научно-исследовательские работы

Учебный год: 2010 / 2011

Автор: Бойко Степан Алексеевич

Руководитель: Лептина Ирина Петровна

Материалы работы: 591908.zip *

Описание работы:

Работа содержит методики и результаты определения активности амилазы слюны, исследование влияния рН среды, температуры, химических добавок на активность уреазы, сравнение ферментативного (под действием уреазы) и кислотного гидролиза крахмала.

Контактная информация:

• Эл. почта: lep1955@rambler.ru