Работа, представленная на фестиваль

Вода — это самое удивительное вещество

Разделы: Экология, Научно-исследовательские работы

Учебный год: 2010 / 2011

Руководитель: Аликанова Наталья Ивановна

Материалы работы: 592619.zip *

Описание работы:

В работе рассмотрены вопросы, характеризующие воду, как химическое вещество и как сырье для производства изделий пищевой промышленности. Работа содержит характеристику водных ресурсов. Представлено применение воды в хлебопекарном и бродильном производствах. Проведены определения общей жесткости воды различных районов города Калуги как одного из показателей качества, влияющих на качество продукции и ход технологического процесса.

Контактная информация:

* Для распаковки архива вы можете воспользоваться бесплатной программой 7-Zip или любой другой программой, поддерживающей архивы 7z и Zip.