Работа, представленная на фестиваль

Использование дрожжей в пищевой промышленности

Разделы: Химия, Здоровье человека

Учебный год: 2011 / 2012

Автор: Чертаков Алексей Геннадьевич

Руководители:

• Хасанова Вера Кирилловна
• Чеснокова Полина Васильевна

Материалы работы: 594306.7z * (4 МБ)

Описание работы:

В работе представлена история происхождения дрожжей, местонахождение их в природе. Исследуются и сравниваются показатели качества прессованных и сухих дрожжей. Определены наиболее качественные дрожжи.

Технические требования:

MS Office 2007

Порядок знакомства:

1. Ознакомиться с работой (.docx)
2. Просмотреть презентацию (.pptx)

Контактная информация:

• Эл. почта: politex59@yandex.ru