Работа, представленная на фестиваль

Что хранит в себе колбаска?

Разделы: Химия, Экология

Учебный год: 2012 / 2013

Автор: Кулягина Анастасия Александровна, 4-й класс

Руководители:

• Минина Елена Вячеславовна, учитель начальных классов
• Славинская Елена Михайловна, педагог дополнительного образования

Материалы работы: 601242.7z *

Описание работы:

В этом проекте автор решила выяснить, почему её любимые докторские колбасы отличаются друг от друга по вкусу у разных производителей. Для этого ученица познакомилась с составом и технологией изготовления докторской колбасы, изучила и проанализировала содержание этикеток разных видов, исследовала образцы колбасы с помощью йода на содержание крахмала. Своими выводами по соответствию колбасы всем требованиям ГОСТа поделилась с читателями.

Контактная информация:

• Эл. почта: co1458@mail.ru