Работа, представленная на фестиваль

Влияние факторов на содержание дубильных веществ в черном чае

Разделы: Химия, Здоровье человека

Учебный год: 2013 / 2014

Автор: Коновалов Александр Александрович, 9 класс

Руководитель: Рудакова Людмила Владимировна, учитель

Материалы работы: 606632.7z * (820 кБ)

Описание работы:

Цель работы: определить содержание дубильных веществ в черном чае. Объектом исследований в данной работе явились черный чай, лимон, плоды шиповника. Содержание танина определяли по ГОСТ 19885-74. Данный метод основан на окислении танина чая марганцовокислым калием при использовании индигокармина в качестве индикатора.

Порядок знакомства:

1 открыть текстовый документ
2 открыть презентацию

Контактная информация:

• Эл. почта: rudakova.l2009@yandex.ru