Портфолио автора
Коллегова Ксения
Работы автора
-
Избыток нитратов в окружающей среде как причина отравления продуктами питания (2005/06 уч. год)
раздел: Здоровье человека
В работе рассмотрена проблема отравления продуктами питания с избыточным содержанием нитратов. На наличие нитратов исследовались овощи — морковь, свекла, картофель и капуста. Были выявлены причины накопления нитратов, сравнивалась накопительная способность овощей. Важным результатом исследования явилось то, что были разработаны рекомендации по предотвращению отравлений нитратами.