Портфолио автора

Романова Юлия

Работы автора

Исследование наличия белков в составе пищевых продуктов (2007/08 уч. год)

раздел: Химия

Цель работы — познакомиться с историей открытия белков, углубить представления, полученные на уроках химии и биологии о составе и строении белков; используя качественные реакции с помощью экспериментальных опытов, определить и сравнить содержание белков в пищевых продуктах.