Портфолио автора

Чуканин Илья

Работы автора

• Исследование влияния высоких и низких температур, а также никотина на активность слюны (2007/08 уч. год)

  раздел: Здоровье человека

  Цель работы – выяснить, влияют ли низкие и высокие температуры, а также табакокурение на активность слюны. Исследования показали, что использование очень горячей или холодной пищи делает вещества слюны неактивными, их действия на крахмал пищи прекращается. Никотин тормозит взаимодействие веществ слюны и крахмала пищи.