Педагог-руководитель
Лебедева Елена Николаевна
Работы учащихся
-
Пектин и его влияние на организм человека (2008/09 уч. год)
разделы: Химия, Здоровье человека, Экология
В работе рассмотрены основные химические свойства пектина, его влияние на процесс переваривания, а также использование пектина в целях профилактики некоторых заболеваний. Определено количественное содержание пектина в различных овощах и фруктах.